Gördüğüm en büyük narenciye: Pomelo “Shaddock”

DSC_0001

Marketten bugün uzun süredir gördüğümüz kocaman bir greyfurta benzeyen pomelo, yerel adıyla shaddock meyvesinden aldık ve tattık. Daha önce bahsini duymuştuk, Güneydoğu Asya’ya özgü bir meyve, Malezya’da çok meşhur. Büyüklüğü aşağı yukarı bir voleybol topu kadar. 100 gramında 38 kalori varmış.

DSC_0002

DSC_0003

DSC_0004

Bir tanesi iki kilo kadar. Oldukça kalın bir kabuğu var. Kabuğu hani bu elektronik ürünlerin paketlendiği beyaz köpük malzemeler var ya onlara benziyor, acaba yalıtımda kullanılabilir mi? Tadı ekşi olmayan greyfurt tadında, bol sulu, lezzetli ve serinletici. Kokteyllerde kullanılabilir. Buradaki favori meyvem pomelo değil ama güzel. Bulabilirseniz denemenizi tavsiye ederim. Yedikten sonra kabuğu bir işe yarıyor mu diye araştırdığımda Brezilya’da bu meyveyi kabuğundan reçel yapmak için yetiştirdiklerini öğrendim. Turunç reçeli gibi olsa gerek. Onu da denemek lazım bir ara :)