Mitsuwa Market

Size biraz New Jersey’de Hudson Nehri kıyısındaki Mitsuwa market ve alışveriş merkezinden bahsedeyim. Öncelikle New York/New Jersey metro bölgesinde yaşayan Japon asıllı göçmenlere ya da Amerikalılara hizmet etmek için kurulmuş.

Tabii ki Japon mutfağına, yemeklerine tek tutkun sadece Japonlar değil. Dolayısıyla market ve ‘food court’ bölgedeki çok kişinin favorisi.

Yemek standlarının olduğu bölüm doğrudan nehir kenarında ve NY şehrinin kuzey mahallellerini karşıdan izleyen bir konumda.

Benim en sevdiğim seçenek ise: Santouka. Bölgedeki hemen hemen her Japon yemeği meraklısının bildiği bu yerde uzun kuyruklar çok sıradan. Menüdeki ‘spicy miso ramen’ seçeneği soğuk / serin günler için harika bir seçim 🤤.